铁观音：红茶还是绿茶？
走在大街小巷，经常能听到关于铁观音的争论，有的说是红茶，有的说是绿茶。这究竟是怎么回事？难道铁观音会魔法，可以随心所欲地变换身份？其实，这个争论的根源在于对铁观音的基本属性理解不够。首先，我们要明白一点，铁观音并不...
宣旭洛
白茶，你以为是白色的茶？其实大有讲究！
开篇第一句：“白茶？难道是因为颜色像白云，所以叫白茶？” 哈哈，这样的想法，您是不是也曾有过？其实，白茶的学问可大着呢，听我慢慢道来。一、白茶的命名之谜首先，白茶的“白”并不是指它的颜色，而是制作工艺的一种。在...
仝晓林
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