哎呀，说到做饭，是不是很多人都觉得头疼啊？尤其对于那些“厨房小白”来说，更是如同噩梦一般。不过，别担心，今天我就给大家带来200道“好吃易做懒人菜”，让你轻松搞定每一餐，从此远离“下厨苦”！

一、凉拌篇

1. 凉拌三丝

   • 食材：黄瓜、胡萝卜、木耳各适量。
   • 调料：蒜、醋、酱油、糖、辣椒油。
   • 步骤：三丝切好，热水烫木耳，放入大碗中，加上蒜末、醋、酱油、糖、辣椒油，拌均即可。

2. 麻酱豆角

   • 食材：豆角、芝麻酱、醋、糖。
   • 步骤：豆角煮熟，过冷水，沥干水分，放入碗中，加入芝麻酱、醋、糖拌均。

二、蒸菜篇

1. 蒜蓉蒸鱼

   • 食材：鱼、蒜蓉、姜、葱。
   • 步骤：鱼清洗干净，抹上盐、料酒腌制一会儿，放上蒜蓉、姜丝，蒸10分钟，撒上葱花即可。

2. 蒸肉末豆腐

   • 食材：豆腐、肉末、豆瓣酱、姜、蒜、葱。
   • 步骤：豆腐切块，肉末加入豆瓣酱、姜蒜末拌均，铺在豆腐上，蒸15分钟，撒上葱花。

三、炒菜篇

1. 家常炒时蔬

   • 食材：青菜、蒜末、盐、酱油。
   • 步骤：青菜洗净，热锅冷油，放入蒜末爆香，加入青菜翻炒，加盐、酱油调味即可。

2. 宫保鸡丁

   • 食材：鸡胸肉、花生米、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱。
   • 步骤：鸡胸肉切丁，用盐、料酒腌制，花生米炒熟备用。热锅冷油，放入干辣椒、花椒、姜蒜末爆香，加入鸡丁翻炒，加酱油、糖、醋调味，最后加入花生米、葱花翻炒均匀即可。

四、炖煮篇

1. 番茄鸡蛋汤

   • 食材：番茄、鸡蛋、盐、葱。
   • 步骤：番茄切块，鸡蛋打散备用。热锅冷油，放入番茄翻炒，加入适量的水，烧开后加入鸡蛋，加盐调味，撒上葱花即可。

2. 土豆炖牛肉

   • 食材：牛肉、土豆、胡萝卜、姜片、葱段。
   • 步骤：牛肉切块，土豆、胡萝卜切块备用。热锅冷油，放入姜片、葱段爆香，加入牛肉翻炒，加入适量的水，炖煮至牛肉熟透，加入土豆、胡萝卜，继续炖煮至熟透即可。

五、烧烤篇

1. 烤鸡翅

   • 食材：鸡翅、蜂蜜、酱油、姜、蒜、盐。
   • 步骤：鸡翅清洗干净，用酱油、姜蒜末、盐腌制一会儿，烤箱预热，将鸡翅放入烤盘中，刷上蜂蜜，烤至金黄色即可。

2. 烤蔬菜

   • 食材：蔬菜（如玉米、茄子、彩椒等）、盐、黑胡椒、橄榄油。
   • 步骤：蔬菜清洗干净，放入烤盘中，刷上橄榄油，撒上盐、黑胡椒，烤箱预热，放入烤盘中，烤至熟透即可。

六、甜品篇

1. 酸奶水果沙拉

   • 食材：酸奶、水果（如草莓、蓝莓、香蕉等）。
   • 步骤：水果切块，放入碗中，倒入酸奶拌均即可。

2. 懒人版蛋糕

   • 食材：鸡蛋、糖、低筋面粉、牛奶、油。
   • 步骤：将鸡蛋、糖打发至蓬松，加入低筋面粉、牛奶、油拌均，放入微波炉或电饭煲中，按蛋糕键即可。

以上就是200道“好吃易做懒人菜”的详细介绍啦！是不是觉得每道菜都很简单呢？其实，只要你掌握了这些技巧，就能轻松搞定每一餐，从此告别“下厨苦”啦！