18大葡萄品种介绍

楼子瑞 2024-11-23 农资资料 16 次浏览 0个评论

嘿，朋友们，有没有觉得葡萄酒世界就像个五彩斑斓的调色盘，每个颜色背后都有一个独特的故事？今天，我们就来聊聊那些葡萄品种，它们可是葡萄酒世界的“明星”。

首先，我得打破一个常见的误区：不是所有的葡萄都是紫色的！好吧，有的确实是，但也有很多其他颜色的葡萄，比如红的、绿的、黄的，甚至白的。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
- 大家都以为它是紫色的吧？其实，成熟的赤霞珠是深黑色的，就像深夜的星空。
- 这种葡萄酿造出来的酒，口感浓郁，单宁强，带有黑莓、黑醋栗的香气。
黑皮诺（Pinot Noir）
- 别看它黑漆漆的，其实它更偏爱温暖的天气。
- 黑皮诺酿的酒，口感柔和，带有草莓、樱桃的果香，还有一丝丝的香料味。
梅洛（Merlot）
- 它是赤霞珠的“小弟”，但性格可是很“拽”的。
- 梅洛酿的酒，入口柔和，带着黑醋栗和巧克力的香气。
西拉（Syrah/Shiraz）
- 这种葡萄来自法国，但在澳大利亚特别受欢迎。
- 西拉酿的酒，口感饱满，带有黑胡椒、黑莓的香气，有时甚至还有一点烟熏味。
桑娇维塞（Sangiovese）
- 它是意大利的“国宝级”葡萄。
- 桑娇维塞酿的酒，口感丰富，带着草莓、樱桃、甚至番茄的香气。
内比奥罗（Nebbiolo）
- 它是意大利的另一种“国宝”。
- 内比奥罗酿的酒，口感复杂，带有烟熏、皮革的香气，陈年后更是美妙。
雷司令（Riesling）
- 这不是紫色的葡萄，而是绿色的。
- 雷司令酿的酒，口感清新，带着蜂蜜和花的香气，有时还有一丝汽油味（是的，你没听错）。
霞多丽（Chardonnay）
- 它是白葡萄中的“皇后”。
- 霞多丽酿的酒，口感丰富，带有苹果、菠萝、甚至奶油的香气。
雷奥尼（Reisling）
- 它是雷司令的“白”妹妹。
- 雷奥尼酿的酒，口感甜美，带着蜂蜜和花的香气，但比起姐姐，它更甜一些。
马尔贝克（Malbec）
- 它是阿根廷的“国酒”。
- 马尔贝克酿的酒，口感丰富，带有黑莓、蓝莓的香气，有时还有一丝丝烟草味。